Pasta liscia

Pochi, semplici e selezionati ingredienti di prima qualità ed una sapiente lavorazione garantiscono la nascita di una sfoglia ruvida ma sottile, trafilata al bronzo che ricorda la pasta fatta in casa dalle nostre nonne, adatte sia alle ricette tradizionali sia a quelle più raffinate degli chef gourmet. Tutta la pasta liscia all’uovo è trafilata al bronzo per rendere la pasta ruvida e per trattenere così il condimento, solo con semola di grano duro e uova.

Fettuccine all’uovo

Pappardelle all’uovo

Tagliolino all’uovo

Tonnarello all’uovo

Pasta sfoglia

Gnocchi di patate